现代农业是指现代世界范围内处于先进水平的农业形态。现代农业的主要特征是可持续发展农业、是现代生物技术与传统技术相结合的农业、是以现代工业装备和信息技术所武装的农业、是标准化农业。以农产品深加工为主体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展,成为现代农业发展的重要动力。
现代农业的核心是标准化农业,农业标准化是建设现代农业之根本。它是加速我国农业产业化进程的需要;是发展品牌农业,创名牌产品,保证产品质量的需要;是加快农业科技成果推广应用的需要;是保障农产品质量和安全的需要;是实现农业可持续发展的必然要求。总之,实施农业标准化,是建设现代农业所必须,对促进农业产业化,提高农产品质量,增强农产品在国际市场上的竞争力,增加农民收入,合理利用资源,走农业可持续发展的道路具有重要意义。
目前,我国农业标准体系主要以农业投放品、产地环境、农产品流通、质量控制和检验检测、疾病防控、生物安全和生态保护为重点。针对不同地域农业标准体系建设应围绕地区主导产业、特色产品和重点领域,以品种改良、安全高效生产技术规程、良好操作规范等方面为重点,建立适应本地区的农业标准体系。物流标准包括包装、标志、储运;质量标准包括感官理化品质、安全卫生;技术规程包括种植、养殖、加工;方法标准包括抽样、制样、实验。
在生产领域,重点抓好产地环境标准、农业规范的实施,强化农药、兽药、化肥等农业投放品合理使用和安全控制,以及动植物检疫防疫等标准实施;在加工领域,重点组织加工场地环境、加工操作规范、畜禽屠宰安全卫生标准实施,加快农产品深加工产业标准化,提高附加值,延长产业链,促进农业发展方式转变;在流通领域,重点组织产品包装材料、运输器具、仓储设备及场地环境卫生、农产品质量溯源制度,保障农产品安全。
以人生就是博集团+示范基地+标准化服务组织形式,开展农产品标准化示范工作,开展对区域大宗农作物的产业链进行集约化、机械化、现代化服务,引导以提高农产品附加值、延伸产业链、培育品牌为重点的示范区建设,充分整合资源,增强示范区辐射带动作用,扩大影响,力争达到“选好项目,建立体系,形成龙头,创立品牌,带动产业,致富百姓”。
通过示范园区建设和开展标准化的现代农业服务达到农业生产经营标准化水平和组织化程度有较大提高,促进农业规模化、产业化、现代化发展;生产经营和管理者标准化意识普遍提高,农民标准化生产意识和技能明显增强,形成相对稳定的技术服务和管理队伍;农业新品种、新技术、新方法等农业科技成果的转化和应用推广能力明显增强;农产品质量安全水平明显提高,形成基本的检测手段和监管能力,能够保障食品安全;农业生产效率、农民收入明显提高,生态环境改善,示范带动作用显著,取得良好经济、社会和生态效益。